Cara Membuat Mesin Pengupas Kulit Kopi Basah Sendiri dengan Modal Murah (2025)

by

Cara membuat mesin pengupas kulit kopi basah menjadi solusi praktis bagi petani dan UMKM. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) produksi kopi Indonesia pada 2023 mencapai lebih dari 760 ribu ton, sehingga kebutuhan mesin pasca-panen semakin meningkat. Untuk menekan biaya pasca-panen. Dengan rancangan sederhana, komponen mudah dicari, dan perawatan ringan, Anda bisa memiliki alat yang efisien untuk mengupas pulp kopi segar tanpa mengorbankan mutu biji.

Cara Membuat Mesin Pengupas Kulit Kopi Basah: Ringkasan Manfaat

  • Menghemat waktu pengupasan hingga 5–8× dibanding manual.

  • Menjaga persentase biji utuh lebih tinggi.

  • Kapasitas dapat disesuaikan (2–50 kg/jam) sesuai kebutuhan usaha.

Cara Membuat Mesin Pengupas Kulit Kopi Basah: Bahan & Spesifikasi Utama

Perkiraan modal: Rp2,8–3,2 juta.

  • Rangka: besi hollow 2×2 cm (±Rp500 ribu)

  • Silinder pengupas: pipa Ø10 cm dilapisi tekstur (±Rp400 ribu)

  • Penggerak: motor listrik 0,5–1 HP / mesin bensin kecil (±Rp1–1,5 juta)

  • Transmisi: pulley & V-belt (±Rp300 ribu)

  • Corong & saluran: plat besi/stainless (±Rp250 ribu)

  • Baut, mur, bearing, ongkos las (±Rp200 ribu)

Tip hemat: manfaatkan komponen bekas dari bengkel/mesin pertanian rusak.

Prinsip Kerja Singkat

Biji basah masuk ke silinder bertekstur yang berputar. Tekstur dan jarak celah memisahkan kulit buah (pulp) dari biji, lalu biji keluar melalui saluran berbeda. Pengaturan rpm dan clearance mencegah biji pecah.Prinsip kerja ini mirip dengan prototipe yang pernah diuji oleh Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar (Balittri), yang menekankan pentingnya kontrol rpm agar biji tidak pecah.

Cara Membuat Mesin Pengupas Kulit Kopi Basah: Desain & Ukuran Disarankan

  • Dimensi rangka: P 70–80 cm × L 45–50 cm × T 70–90 cm

  • Putaran silinder: 800–1.000 rpm (awal uji 900 rpm)

  • Clearance: mulai 3–5 mm, sesuaikan saat uji

  • Kapasitas target awal: 10–20 kg/jam

See also  Handuk 30x170: 7 Kelebihan Ukuran Ini untuk Usaha Anda

Cara Membuat Mesin Pengupas Kulit Kopi Basah: Langkah Teknis

1) Fabrikasi rangka

Potong besi hollow, las membentuk kerangka kokoh. Tambah kaki karet agar stabil.

2) Pembuatan silinder pengupas

Gunakan pipa Ø10 cm; buat tekstur (paku kecil/kawat/plat bergerigi) merata. Pasang bearing kiri–kanan untuk putaran halus.

3) Pemasangan transmisi & penggerak

Selaraskan posisi pulley–V-belt dengan motor 0,5–1 HP. Pastikan tegangan belt pas, tidak selip.

4) Corong masuk & saluran keluar

Buat corong input kemiringan 35–45°. Pisahkan saluran biji dan saluran limbah pulp agar tidak tercampur.

5) Uji awal & kalibrasi

Uji 2–3 kg ceri basah. Atur rpm dan clearance sampai kulit terlepas bersih, biji tidak banyak pecah. Catat setelan terbaik.

Cara Membuat Mesin Pengupas Kulit Kopi Basah: Estimasi Biaya & Kinerja

Komponen Estimasi (Rp)
Rangka & las 500.000
Silinder pengupas 400.000
Motor listrik/bensin 1.200.000
Pulley & V-belt 300.000
Plat besi/stainless 250.000
Baut, bearing, aksesoris 200.000
Total ±2.850.000

Performa awal yang realistis:

  • Kapasitas 10–20 kg/jam

  • Biji utuh >85% (dengan setelan tepat)

  • Konsumsi listrik motor 0,75 HP ±0,55 kW

Cara Membuat Mesin Pengupas Kulit Kopi Basah: Tips Optimasi & Perawatan

  • Sortir & cuci ceri sebelum proses—kotoran mengurangi efisiensi.

  • Jaga kelembapan pulp; terlalu kering sulit terkelupas.

  • Bersihkan silinder setelah pakai untuk mencegah karat dan jamur.

  • Ganti V-belt jika retak/selip; cek bearing berkala.

Keselamatan Kerja

  • Pakai sarung tangan, kacamata, dan hindari pakaian longgar.

  • Pasang pelindung belt dan emergency switch sederhana.

  • Matikan daya sebelum membersihkan atau menyetel celah.

FAQ Singkat

Q: Apakah material stainless wajib?
A: Tidak wajib, tetapi bagian kontak makanan sebaiknya stainless agar higienis dan anti-karat.

See also  Handuk 50x100: 7 Pilihan Terbaik untuk Kebutuhan Sehari-hari

Q: Bisakah meningkatkan kapasitas?
A: Bisa. Naikkan diameter/tinggi silinder dan optimalkan rpm, namun tetap uji agar mutu biji terjaga.

“Baca juga panduan praktis memilih mesin kopi terbaik di nationallibraries”.

Kesimpulan

Secara teknis dan biaya, cara membuat mesin pengupas kulit kopi basah sangat terjangkau untuk skala petani dan UMKM. Dengan perencanaan desain, pemilihan komponen yang tepat, serta kalibrasi yang sabar, Anda bisa mendapatkan performa stabil dan kualitas biji yang konsisten. Coba rakit versi dasar, catat setelan terbaik, lalu kembangkan menjadi lini usaha jasa pengupasan atau produksi unit kecil bagi komunitas kopi Anda.

Catatan optimasi yang sudah diterapkan:

  • Kata kunci muncul di kalimat pertama paragraf pembuka.

  • ≥30% heading H2/H3 kini memuat frasa “Cara Membuat Mesin Pengupas Kulit Kopi Basah”.

  • Frekuensi frasa kunci ditingkatkan agar kepadatan >0,5% (tanpa berlebihan).

Leave a Comment